Herzlich Willkommen in den Schäferstuben
Geschichte
Das Ensemble der Alten Schäferei liegt unweit des Schlosses Ahorn
inmitten von Streuobstwiesen.
60 Jahre nach Beendigung des 30 jährigen Krieges
entstanden hier die ersten Gebäude am Fuße des Hühnerberges.
Die barocke Anlage wurde im Jahr 1713 durch den ehemaligen Besitzer von Schloss
und Rittergut in Ahorn, Georg Paul von Hendrich, als Gutsschäferei errichtet.
Sie war auf den Betrieb mit ca. 500 Schafen im Winterbeschlag ausgerichtet.
Das in den 80er Jahren neu renovierte Gebäudeensemble,
sowie einer der schönsten Biergärten des Coburger Landes
bieten Ihnen ein unverwechselbares Ambiente für
Geburtstags-und Familienfeiern, Jubiläen und sonstige feierliche Anlässe.
Hierzu freuen wir uns Sie mit lokalen kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche,
sowie fränkischen Weinen und bayerischen Bierspezialitäten verwöhnen zu dürfen.
Das Coburger Fuchsschaf
Ein seltenes Schätzchen.
Die einzigartige Färbung brachte ihrer schönen Wolle den Namen „Goldenes Vlies“ ein.
Coburger Fuchsschafe werden als Nutztiere kaum noch gehalten und sind vom Aussterben bedroht.
7 dieser tollen, einzigartigen Schafe werden Sie bei uns anfinden.
Philosophie
wir, die Familie Roth, laden sie herzlich ein,
unsere Willkommenskultur, unsere gute regionale Küche und unsere Tradition, Brauchtum und Heimatverbundenheit kennen und lieben zu lernen.
Seit mehr als 28 Jahren dürfen wir Sie in den Schäferstuben,
dem ehemaligen Wohnhaus des Schäfers bewirten und sagen herzlich Willkommen.
Gepaart mit regionalen Bierspezialitäten, fränkischen Weinen und traditioneller fränkischer Küche steht Ihrem Kurzurlaub nichts mehr im Wege.
Wir bemühen uns seit Jahren unsere Produkte von nahegelegen Lieferanten zu beziehen und dies, wenn möglich in Bio-Qualität.
Nachhaltigkeit ist uns ein großes Anliegen!
Ebenso wie Traditionen, die wir in den Schäferstuben versuchen zu leben und Sie daran teilhaben lassen möchten.
Genüsse aus Großmutters Küche, kulturellen Veranstaltungen wie Wirtshaussingen
und Schlachtfeste sind nur einige davon und werden regelmäßig angekündigt.
Nicht umsonst wurden wir zu einer der besten 100 Heimatwirtschaften in Bayern gewählt.
Dies macht uns sehr stolz und wir bedanken uns bei Ihnen für Ihre Treue.
Persönliche Gastfreundschaft, eine besondere Atmosphäre und Herzlichkeit,
das alles finden Sie hier bei uns in den Schäferstuben.
Egal ob alleine, mit Freunden, Familie oder Feierlichkeiten, bei uns findet jeder sein Plätzchen.
Genießen Sie einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Biergarten und gemütlichen Räumen
…wie ein nach Hause kommen.
Unvergessliche Stunden in gepflegter Atmosphäre wünschen Ihnen
Hans-Dietrich Roth und Tamara Breitner
Hunde sind bei uns herzlich Willkommen!
Für einen entspannten Aufenthalt stellen wir Ihrem Hund gerne einen Napf und eine Decke zur Verfügung.